店内に足を踏み入れると、目に飛び込む大きないけす。 優雅に動くタラバガニを始め、日本でもおなじみの高級食材が並…

人気居酒屋「MARUYA」の系列店が新たにレタントンにオープンした。 「たこ焼き酒場やまちゃん」は、本格的な大…

パートナーや友人と特別な時間を過ごすなら「Shri Restaurant & Lounge」がおすす…

「Leonardo da Vinci」はイタリアのルネサンス期を代表する芸術家であり、建築、数学、物理学などさ…

今年5月にタイバンルンにオープンした「QUON」は、日本クオリティーでなおかつコスパ最強の天ぷらと、本格日本そ…

「ハノイで焼鳥を食べるなら？」と聞くと多くの在住者がオススメする人気店「炭ぼうず」。 そんな名店の人気メニュー…

「酢飯を用意して、数種類の具材を切って、お皿に並べる」人気の手巻き寿司も、自宅で用意しようと思うとなかなか手間…

「RIO Steakhouse」はブラジルの「シュラスコ」（Churracsco）炭火の串焼き焼き肉店。 ボサ…

インドのムンバイや首都ニューデリーなど、各地の5つ星ホテルのレストランで料理長を勤めた一流シェフが、満を持して…

在住日本人が、「まるで日本にいるような気持ちになる」と足しげく通うのが、タイバンルンにある「岐阜屋」だ。 三重…

今回は夏にピッタリのレストランである。 旧市街にある邸宅を改造した一軒家レストランで、ベトナム料理メインのフュ…

空腹を感じてはいるが何を食べるか決めかねる。 そんなときには「サイゴンセンター」にある「Oedo Alley」…

ハノイの夏は日差しが強い。 そこで、夕方仕事終わりにふっと立ち寄れる横町をご紹介しよう。 タイホー地区の「Ch…

揚げた白身魚と野菜を炒めて味わう「チャーカー（Cha Ca）」は、ハノイの名物料理だ。その元祖となった料理店が…

キンマー通りの「NARI」といえば、日系のハンバーグ&ステーキレストランとして有名である。 その系列…

タオディエンの閑静な高級住宅街にひっそりと佇む、2区のフレンチレストラン。 5つ星ホテルでの就業経験と、フラン…

大阪のご当地ラーメンはあまり聞いたことがないが、大阪人には、太麺で濃厚な醤油スープを使った「高井田系ラーメン」…

レタントンのヘムといえば日本食店が特に集結する日本人街だが、今年3月にオープンした「Rosie Garden」…

普段から呼吸がぴったりのシェフ増藤氏（写真左）とソムリエ城氏（写真右） 厳選された牛肉を炭火焼ステーキで味わえ…

シェフ自慢のCasoncelli ai formaggi（カソンチェッリ） ワインにチーズ、プロシュート、パス…

この5月15日にオープンしたレストランを紹介しよう。ハイバーチュンに移転した「TOMATO」の後に入ったこのお…

上司や取引先との会食で1番気をつかうのは会場決めだろう。 気持ち良く食事をしてもらいたいが、全てに満足できるお…

2区タオディエンの天ぷら懐石料理店「花美」が、この度移転してリニューアルオープンした。 新店舗へは旧店舗から徒…

日本人向けのレストランが軒を連ねるリンラン通り。 昨年以降、垂直に交わるファンケービン通りもに多くのお店がオー…