タイホー地区在住者にこよなく愛されている日本料理の名店「寿司処豊」。
今年節目の10年目を迎えた。
日本人だけでなく、国籍関係なく多くの人が訪れる。カウンターに座ると、全員国籍が違うこともあるというから、驚きだ。
店主兼料理長のキエン氏は、日本料理歴20年の大ベテランだ。
いちばんのおススメはもちろんお寿司だ。硬すぎずやわらかすぎないシャリと、週に3度豊洲、ハロン、ダナンから仕入れる新鮮な魚介類でにぎる寿司は、まさに日本の味。ここがベトナムであることを忘れてしまうクオリティーだ。
「海鮮納豆丼」は日本人に大人気の一品。納豆、オクラ、生卵を新鮮な魚介類と和えたものを、どんぶりに豪快に盛り付け。ボリュームもさることながら、日本ではあまり食べる機会のない、その味にびっくりすることだろう。
その他にメニューがなんと約400種類。ランチも約90種類と、毎日通っても飽きることのないメニュー数だ。個室数も多く、最大22人収容可能の大個室もある。カウンターもあるので、一人飯にも◎。
ベトナムで日本以上のホスピタリティーを感じることができるお店だ。ハノイ在住者にはぜひ訪れてみてほしい。
おすすめメニュー
店舗情報
寿司処 豊
| 住所 | 95 Xuan Dieu St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 11:00−14:00 17:00−22:30 |
| 電話番号 | 024-3718-6344（日本語） |
◎花寿司 26.2万VND
◎海鮮納豆丼 17万VND