タイホーでおにぎりを中心とした和食を提供している「Momiji」がディナー営業をスタートした。「おにぎりとひとくち総菜」から「お寿司と創作和食のお店」へ。居酒屋でもなくかっぽうでもない、和食バルというハノイでは珍しいスタイルだ。

オーナーシェフの田中氏はもともと料理撮影専門のフードコーディネーター。ベトナムでのロケや食器買い付けなどで縁あって2000年から5年間ハノイで過ごした。その後、東京で国際協力事業に従事するもベトナムが忘れられず、2018年に和食バルをダナンにオープンした。コロナ禍を経てハノイに移転後は、おにぎりのデリバリーサービスをしていたが、ダナンの和食バルを再開させたいという思いからディナーをスタートする運びに。

食材の味を生かして丁寧に仕上げた料理は関西の家庭料理、創作和食を軸に、裏巻き、細巻き、ちらしずしなど。日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーなどが豊富にそろい、好みのお酒と和食を存分に堪能できる。

7月からは週末金曜から日曜まで、午後6時から10時までのディナー営業を開始する予定(6月中のディナーは要予約)。ランチタイムは従来のおにぎりの他、海鮮丼、季節の一品などディナー同様のメニューを提供している。
おすすめメニュー
◎本マグロの山葵オイル和え 30万VND◎季節の前菜盛り合わせ 20万VND
◎雪見冷しゃぶ金柑ポン酢添え(夏季限定) 18万VND
プロモーション
毎週水曜ランチタイム10%OFF店舗基本情報
Momiji
住所 | 32 Tay Ho St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi |
営業時間 |
ランチ11:00−14:00(L.O. 13:00) ディナー18:00−22:00( L.O. 21:00) ※月曜終日・火曜ランチ定休、6月中はランチ・ディナーともに要予約 |
電話番号 | 0901-722-356 |
FaceBook/ |
FB:「momiji」で検索 Inst:「momiji.hanoi」で検索 |