【ハノイ】Momiji｜ハノイに和食バルが登場！日本酒やワインとともに楽しもう

タイホーでおにぎりを中心とした和食を提供している「Momiji」がディナー営業をスタートした。「おにぎりとひとくち総菜」から「お寿司と創作和食のお店」へ。居酒屋でもなくかっぽうでもない、和食バルというハノイでは珍しいスタイルだ。

　オーナーシェフの田中氏はもともと料理撮影専門のフードコーディネーター。ベトナムでのロケや食器買い付けなどで縁あって2000年から5年間ハノイで過ごした。その後、東京で国際協力事業に従事するもベトナムが忘れられず、2018年に和食バルをダナンにオープンした。コロナ禍を経てハノイに移転後は、おにぎりのデリバリーサービスをしていたが、ダナンの和食バルを再開させたいという思いからディナーをスタートする運びに。

　食材の味を生かして丁寧に仕上げた料理は関西の家庭料理、創作和食を軸に、裏巻き、細巻き、ちらしずしなど。日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーなどが豊富にそろい、好みのお酒と和食を存分に堪能できる。

7月からは週末金曜から日曜まで、午後6時から10時までのディナー営業を開始する予定（6月中のディナーは要予約）。ランチタイムは従来のおにぎりの他、海鮮丼、季節の一品などディナー同様のメニューを提供している。

おすすめメニュー

◎本マグロの山葵オイル和え　30万VND
◎季節の前菜盛り合わせ　20万VND
◎雪見冷しゃぶ金柑ポン酢添え（夏季限定）　18万VND

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※上記内容は2023年6月09時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

Momiji

住所	32 Tay Ho St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi
営業時間	ランチ11:00−14:00（L.O. 13:00）ディナー18:00−22:00（ L.O. 21:00） ※月曜終日・火曜ランチ定休、6月中はランチ・ディナーともに要予約
電話番号	0901-722-356
FaceBook/ Instagram	FB:「momiji」で検索 Inst:「momiji.hanoi」で検索