【2020年】ベトナムのCà ri（カレー）辛くてうまい！身体が欲するベトナムカレー３選 ！ #ベトナム料理 #ローカルフード100選 #ホーチミン

ベトナムにもカレーがあります。どちらかというとタイカレーに近いかもしれません。
ご飯だけではなく、パンや麺をいれて食べるのがベトナム流です。

1 ★★ Cà Ri Ấn Độ Musa

香辛料がたっぷり入っていて、インドカレーに似た味わい。日本の辛口カレー以上の辛さだが旨味のある辛さで、パンにたっぷり染み込ませて食べればやみつきに。カレーの中の羊肉は、骨が多いが軟らかい。食後しばらくは辛さが口に残る。

2 ★★　Quán Cà Ri Gà 1357

ベトナム風チキンカレー。香辛料たっぷりだが辛味以上に旨味が強く、奥行きのある味わい。ブンが入っていてココナッツカレーヌードルと呼ぶのにふさわしい。スープが残ったらパンや麺を迷わず追加。お好みでチリパウダーを足すのも◎

3 ★★ Hồ Câu Tôm Giải Trí Thanh Đa

のんびりと海老釣りが楽しめ、釣れた海老を調理してもらえるこの店は、日曜日には皆の憩いの場となる。おすすめは１キロ以上釣れないと頼めないという幻の（？）海老カレー！ココナッツベースのカレーは甘めで、海老の味が引き立つ。

暑いベトナムでは、辛いカレーを食べて汗をかくのも気持ちがいいものです。
チキン？ビーフ？それともエビ？今日も美味しいカレーを食べて元気にベトナムライフを楽しみたいものです。

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