「More Fun, More RAMEN!」を掲げるRAMEN KIMURAは、本格的なラーメンと日本食をお手頃価格で提供するレストラン。同店が目指しているのは、誰もが気軽に楽しめる“古き良き日本のラーメン文化”の再現であり、懐かしさと美味しさを最新技術と情熱で世界に届けている。
スープは、鶏ガラや豚骨を120℃の高温で煮込む独自製法を採用。日本製の大型圧力寸胴を使い、素材の旨味を凝縮した濃厚なスープを実現している。麺も自家製にこだわり、日本製製麺機で作る低加水麺を使用している。スープとの相性を追求し、日本のラーメンそのものの品質を提供している。
看板メニューの「秘伝の赤タレ」は、数種類のスパイスを独自にブレンドした門外不出のレシピ。その深い味わいは、一度食べたら忘れられないと評判である。また、リーズナブルな価格設定により、毎日でも通える手頃さを実現している。
さらに、清潔感とおもてなしを重視した“日本品質”のサービスも魅力の一つ。安心・安全な環境で、心地よく食事を楽しむことができる。「RAMEN KURODA」とのコラボメニュー、「黒とんこつラーメン」もお見逃しなく！
おすすめメニュー
RAMEN KIMURA
| 住所 | Hem 213/11 Nguyen Gia Tri, Ward 25, Binh Thanh Dist., HCMC |
| 営業時間 | 10:00−22:00 (L.O. 21:30) |
| 電話番号 | 028-7300-1465 |
| Web | https://www.ramenkimura.vn/ |
◎チキン南蛮 6.4VND
◎スパイシーとんこつラーメン 6.9万VND