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【ホーチミン】Mekong Kitchen(メコンキッチン)|メコンデルタで育まれた 豊かな自然の恵みを味わおう

緑豊かな熱帯雨林に、涼やかなメコン川。豊かな自然に育まれた南国の恵みを、ホーチミンで味わってはいかがだろう。

ベンタイン市場から徒歩10分足らずの「Mekong Kitchen」は、メコンデルタ地方の料理を提供するベトナム料理店だ。ウッド系を基調としたナチュラルなインテリアが、メコンデルタの爽やかな風を思わせる。
 

落ち着いた雰囲気の店内。土・日曜の19時~20時半にはベトナムの伝統楽器の生演奏も楽しめる。

料理を手がけるのはメコンデルタ地方出身のシェフ。メコンデルタから直接仕入れた食材で、育った街の味を再現している。

おすすめは、ベトナムの伝統ゲーム「オーアンクアン」をイメージした「Uncle Lang chicken」だ。ゲームのマスを模した6つの小皿にチキン料理とサラダ、揚げ餅がぜいたくに盛り付けられ、目でも楽しめる。

おすすめの「Uncle Lang chicken」は数人でのシェアにも最適の一品。

牛肉をヌクマムで味付けし、竹の器で焼き上げた「Baked beef chili leaves in bamboo tube」は甘辛い味付けが日本人の舌と相性抜群だ。

唐辛子風味の塩でチキンを燻した「Smoked hay & seasalt chicken in clay jar」は、塩辛さとチキンの絶妙なうま味を味わえる。ここだけの味を堪能しよう!

おすすめメニュー
◎Uncle Lang chicken 49.5万VND
◎Baked beef chili leaves in bamboo tube 23.5万VND
◎Smoked hay & seasalt chicken in clay jar 39.5万VND
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店舗基本情報

Mekong Kitchen

 

住所 156-158 Nguyen Thai Binh St., Dist. 1, HCMC
電話番号 1900-633-465(英語/越語)
営業時間 10:00−22:00(L.O. 21:30)
カード
SNS FB/Mekong Kitchen
ウェブサイト mekongkitchen.com.vn

https://wkvetter.com/?page_id=2174


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