【ハノイ】百済カルビ（Baekje Galbi BBQ）｜こだわりの肉をハノイでも「食事の感動」を。

ハノイ市ミーディン区の韓国人街に位置する「百済カルビ」。店内は、焼き肉屋特有の煙たさがなく、広く清潔だ。個室もあるので、落ち着いて食事を楽しむことができる。

　今回味わった数々の料理はどれも絶品だったが、特に程よい薄さにスライスされた「Beef tongue（タン）」は、レモンのたれにつけて塩を少々かけると、上品な味で飽きることなく食べ続けられた。店で乾燥熟成した「Dry aged Strip Loin Steak（乾燥熟成肉）」は、うまみが凝縮され、かめばかむほど口の中でジュワッとおいしさが溢れ出してくる。スペシャルメニューの「Bone marrow（骨髄）」は、舌でほどけるほど柔らかな食感で、塩をひとふりすると、濃厚だが後に残らない味わいがひろがった。この「Bone marrow」の仕込みには時間がかかるので、試したい方は来店日の少なくとも2日前に店舗に直接連絡をしてほしい。

　心地よい接客とおいしさで「食事による感動」を提供してくれる「百済カルビ」。その味は常に更新され続けている。一度足を運んでみてはいかがだろうか。

おすすめメニュー

◎Beef tongue（タン）　38万VND
◎Dry aged Strip Loin Steak（乾燥熟成肉）150g　52万VND
◎Bone marrow（骨髄）2本　20万VND

※上記内容は2024年3月8日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

百済カルビ（Baekje Galbi BBQ）

住所	Lot TT3- house C6, C7 Five Stars lane, 176 Dinh Thon St., at land lot DD, Urban Area, Nam Tu Liem Dist., Ha Noi
営業時間	11:30-14:00 17:00-22:00
電話番号	024-7305-8868 0344-744-148（英語・ベトナム語）
WEB	https://baekjegalbibbq.com/
FaceBook/ Instagram	FB:「Baekje Galbi BBQ」で検索 Inst:「baekjegalbibbq」で検索