【ハノイ】tanh tach(タンタック)｜バレンタインディナーに最適 シーフードレストランの新店

Hai Ba Trungの中でもハノイ駅に近いYet Kieu通りに昨年12月「tanh tach」というシーフードレストランがオープンした。
「tanh tach」とは、魚がピチピチはねるという意味のベトナム語で、食材の新鮮さを表している。

洋館風のおしゃれな店構えが特徴で、お店に入る前からワクワクする。2階に上がると大きなワインセラーが出迎えてくれる。開放感がある店内に上品なインテリアが配置され、心地よい空間が広がっている。

食材はどれも世界中から集められた最上級のものだ。食材本来のうま味を最大限に生かす方法で調理された料理はどれも絶品だ。洋風の中にも、どこかベトナムらしさを感じる味付けとなっている。世界中で修行を積んだ若手シェフたちが熱意を持って厨房に立っていることがわかる。

おすすめは「ニュージーランド産のムール貝」だ。4つのソースから味を選べるのがうれしい。どれも身が大きく食べ応えがあり、ワインなどのお酒と良く合う。

ランチにはお得なコースメニューもある。バレンタインなどで大切な人を招待するのに最適なお店だ。ぜひ一度足を運んでもらいたい。

店舗情報

tanh tach

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