【ハノイ】蜂鳥（Hachidori）｜子どもから大人まで大満足！こだわりののりで手巻き寿司

　2022年4月に「Vincom Mega Mall Smart City」のオープンと同時に開店した和風レストラン「蜂鳥（Hachidori）」。

　イチオシは「手巻き寿司セット」で現在人気上昇中！ マグロやサーモンなどの海鮮と、キュウリや卵、大葉などの具材を酢飯と一緒にパリパリののりで巻いていただく。特にこだわっているのはのりで、有明産の品質の良い高級のりを使用。湿度管理を徹底しており、口に運んだときの磯の風味とパリパリ感がたまらない。大葉は香りが良く柔らかい青じそのみを使用し、お寿司が引き立って、日本で食べる手巻き寿司と相違ない。デリバリーでも注文が可能で、配送中にのりが湿気ないよう乾燥剤を入れた密封包装でお届けするという徹底ぶりだ。

　店内はほどよく和の要素を取り入れた清潔感のある落ち着いた内装。家族だけでなく、カップルや仲間とお酒を楽しみながらの食事にもマッチ。日本酒はシャンパングラスで提供しており、居酒屋とは違う雰囲気で和食を味わえる。

　これから多くなる歓送迎会やホームパーティーにぴったりの手巻き寿司。お子さんから大人まで楽しめること間違いなし！ ぜひ一度お試しあれ。

店舗情報

蜂鳥（Hachidori）

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