【ホーチミン】The OX Not Only OX|欧州にインスパイアされた味 予約必須の越料理ダイニング

高級食材フォアグラのソテー。しょうがとバルサミコ、フルーツの甘味が効いたソースと一緒に堪能。

市民劇場を拠点にするドンコイエリアに建つ同店は、2020年7月オープン。人が行き交う大通りから少し入ったドンズー通り沿いに隠れ家的に佇む。路地裏の立地ながら数多くの客足がある、予約必須のベトナムコンテンポラリー料理店。

白身魚のソテーは食材のうま味と、相性抜群のソースがたまらない。

 店内は高い天井とシャンデリアがきらめくカウンターバーと、ほの暗いダウンライトが絶妙な雰囲気を醸し出す広々としたホールで構成されている。グランドピアノの音を間近で聴ける中2階席も備わっている。壁には現代アートが飾られ、高級感とスタイリッシュが同居するおしゃれレストランだ。名前の由来が「OX(牛)だけを食べにくる場所じゃない(Not Only)」だけあり、料理の味をさらに極上に昇華させる空間が広がる。

 ベトナム料理のマスターシェフコンテスト優勝の実績を持つNgo氏が織りなすメニューはヨーロッパとベトナムのフュージョン料理。おススメはフォアグラのソテー。しょうがとバルサミコを合わせたソースの相性は抜群だ。おしゃれダイニングで友人やパートナーとまったり過ごしてほしい。ベジタリアンメニューもあり。

味はもちろん、見た目も美しい創作料理も盛りだくさん。

おすすめメニュー
◎フォアグラのソテー 46.9万VND
◎マゼランアイナメのソテー 84.9万VND
◎サーモンタルト 28.9万VND
※上記内容は2023年4月28時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

The OX Not Only OX

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住所 24/24 Dong Du St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
営業時間 10:30−14:00
17:00−23:00
電話番号 028-6681-9999
WEB https://theoxnotonlyox.business.site/
サービス料 5%

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