「Leonardo da Vinci」はイタリアのルネサンス期を代表する芸術家であり、建築、数学、物理学などさまざまな分野で活躍し、世界の歴史を動かしたイタリアの天才である。
今年7月、リンラン通り100番に新しい建物が立ち上がった。その名は「Vinci」。イタリアンレストランである。
大きな窓に、壁が少ない店内はとても開放感があり居心地が良い。壁にはLeonardo da Vinciに由縁のあるデザイン画が描かれ、ヨーロピアンビンテージを感じさせる。オーナーと料理長は、キャリア20年を超えるイタリア人シェフである。
なぜリンラン通りにイタリアンレストランを出店したのか？ 素朴な疑問をぶつけてみた。
「この近くには大使館や5ツ星ホテルが点在している。リンラン通りは日本人街であるとともに、ハノイ有数のグルメストリートです。おいしい料理を求めてやってくるベトナム人、外国人の皆さんに、本物のイタリアの味、イタリアンスピリットを示したいのです。」
8月末にグランドオープン予定。リンラングルメストリートで、イタリアンスピリット「Vinci」を感じてみてはどうだろうか。
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「2019年8月9日時点のプロモーションのため、終了している場合もありますのでご了承ください。」
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店舗情報
Vinci
| 住所 | 100 Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Ha Noi |
| 電話番号 | 0969-756-304（英語） |
| 営業時間 | 17:00−22:30 |
| 「vincipizzaandgrill」 | |
| vinci_pizzagrill |
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