6月1日（土）に、広島で親しまれている餃子居酒屋の海外第1店舗目がハノイにオープンした。広島の老舗餃子の皮のメーカー「井辻食産」の「餃子家 龍」では、自社製の餃子の皮を使用した自慢の餃子を全4種（焼き餃子・ゆで餃子・たっぷりチーズ餃子・揚げ餃子）提供する。特徴は、粗めに刻んだ野菜の食感と、じゅわっと溢れる肉汁だ。十分な歯ごたえがあるので、餃子1個の満足度が高い。うまい肉汁は、ビールやレモンサワーをカーッとあおりたくなる。ペロリと1人で1皿食べきれるので、〆のラーメン1杯に代わって〆餃子1皿というのもよさそうだ。デリバリーも行うとのこと。
他には、自分で作る「ポテサラ」も人気とのこと。自分でマッシュできるので、好みのポテサラができるだけでなく、エンタメ性があり飲み会で盛り上がりそうだ。
もともと2019年頃に計画されていたベトナム出店だが、コロナ禍が重なり、ようやくの思いで6月のオープンを果たした。海外1号店をベトナム・ハノイにしたわけを聞くと「ハノイの街を餃子の街に、広島の食文化を広めたい」とのことだった。今後ハノイに餃子ブームがやってくるかもしれない。
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※上記内容は2024年6月28日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
餃子家龍【新店】6月1日（土）
| 住所 | 15/36 Dao Tan St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 17:00−23:30 月曜定休 |
| 電話番号 | 0906-288-215 |
| FaceBook/Instagram | FB:「餃子家 龍 – Gyoza Ya Ryu – Hanoi」で検索 |
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