【ホーチミン】遊雅亭 睦庵｜レタントンの本格炭火のうなぎ 電話一本でお届け

「サイゴンスカイガーデン」向かいのヘムを入ると、昼夜問わず人気のうなぎ屋がある。本格炭火のうなぎ屋「遊雅亭 睦庵（むつみあん）」だ。

日本語堪能なベトナム人オーナーTrung氏は、日本料理店で8年板前として経験を積んだのち、ニャチャンのうなぎ養殖場で2年勤めた経歴の持ち主。彼が好んで使用する厳選された養殖うなぎは、生からさばいて調理される。

一番人気は炭火で焼かれた香ばしいうなぎがどん、とのった「上うな重」。肉厚満点のうなぎに絡む特製ダレは全て手作りで、お米との相性も抜群だ。うなぎは栄養価が高く、眼精疲労・肌荒れ防止の効果を持つビタミンAを豊富に含むため、元気が欲しい今の時期にはぴったりの一品かもしれない。

うなぎ以外にも酒飲みが好む「ふぐのから揚げ」などの単品メニューも充実しており、居酒屋として利用する日本人客も多い。

外出が難しい今日だが、現在はTrung氏自らが配送するデリバリーサービスを実施中！ 今ならなんと送料無料だ。デリバリー対応時間は、昼の11:00〜14:00と夜17:00〜22:00。

厳選された本格炭火のうなぎを食べるなら、「睦庵」以外に選択肢はない！

店舗基本情報

遊雅亭 睦庵（むつみあん）

【2024年】ベトナム・ホーチミン市のレストラングルメ44選！オススメの日本食や絶対に行きたい食事・料理をご紹介

▶生活情報を無料でゲットする