【年中無休】北海道で創業29年の初代ラーメンのオススメ紹介！（ホーチミン）

北海道で創業29年のラーメン店「初代(SHODAY)」が、2023年9月にベトナム・ホーチミン市ゴーヴァンナム通りにオープンしてから、お陰様でGoogle Mapのクチコミ数1,000件以上、☆4.9の高評価をいただき、誠にありがとうございます。引き続き皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

おすすめNO.1の「醤油らーめん」などご紹介します！

変わらぬ味、唯一無二、らーめん初代

北海道で平成6年に創業し、「何代続こうとも味は一代なり」をコンセプトに、地元の人々や観光客に長く愛されてきた初代の基本のラーメンは、深遠なスープが自慢。こだわりの製法と麺で「ブレない旨さ」を提供しています。

人気NO.1の醤油らーめん

初代でおすすめしたいのが、「醤油らーめん　16.5万VND（税別）」。じっくり煮込んだ濃厚スープに、さらにダシを加えて風味を呼び戻す「追いダシ製法」。そこに前日に仕込んだスープをブレンドして味に深みを増します。そのほかにも、「味噌らーめん　17万VND（税別）」「塩らーめん　17万VND（税別）」「油そば　16万VND（税別）」があります。

贅沢醤油らーめんもオススメです！

こだわりの熟成麺

こだわっているのはスープだけではありません！初代の麺は、常温で4日、保冷室に移動し2日ほど熟成させた「超熟生麺」を目指しています。黄金色に輝く麺は、濃厚スープに負けないコシがあり、スープと麺のバランスがとても良い仕上がりになっています。

材料は日本から

スープなどに使う調味料は日本から仕入れているこだわりよう。
ホーチミンでも日本と変わらない味が楽しめます。

またチャーシューは新鮮な豚の生肩ロースを市場から仕入れ、その日のうちに店で仕込んでいます。
こちらのチャーシューを使用したおにぎりの「チャーマヨ 1個　1.8万VND（税別）」は、らーめんのお供にぴったりです。

クチコミ

この味わいで皆様に幸せを感じていただきたい…が私たちの願いです。☆4.9の高評価と1000件以上のコメントを多数いただき、ありがとうございます。

プロモーション実施中！

この記事を提示した方限定で、2024年4月30日までラーメンが一杯10%OFFになるプロモーションを実施中です！さらに、コーラ or ソーダを無料サービス！（2024年5月31日まで）北海道で長く愛されている「初代」のらーめんを味わってみよう！

お車でも来店できる

近くに駐車場もございますので、グループでのご来店もお待ちしております。

駐車料金
車：1台/5万VND　バイク：1台/1万VND

店舗情報

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