【ハノイ】RASM(ラスム)｜非日常の優雅な空間で楽しむ 一流シェフの本格インド料理

タイ湖畔に佇む豪華な一軒家「RASM」では、本格インド料理が楽しめる。

インド各地の5つ星ホテルのレストランで料理長を勤めた一流シェフが作るインド料理は、今までのインド料理の概念を覆す。アラビアン、フレンチ、イタリアンにも精通しており、例えばストリートフードであるキヌアとアボカドを混ぜた軽食は、彼の手にかかると美しい色合いの前菜になる。

もちろんスパイスはインドから取り寄せており、本場さながらのカレーが食べられる。

外観もすてきだが、店内のインテリアにもこだわっており、ほとんどのものをインドから取り寄せている。一歩足を踏み入れるとそこはマハラジャの世界。

インド料理を優雅な雰囲気で味わえると人気で、ビジネスマンユーザーも多い。グランドフロアは80名、セカンドフロアは60名と、開放的な雰囲気で大人数のパーティーにも対応。

タンドリーチキン、カレーソース、ライスやパパド（ナンより固くパリパリしている）の入ったランチセットがあり、ビジネスランチにも最適。

1階にはバーカウンターもあり、軽く飲みながらインド料理をつまめる。非日常の優雅な空間で、インド料理を楽しんでみては。

店舗情報

RASM

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