【ホーチミン】Sono Grill & Bar|今年8月にソフトオープン 映える美食と極上空間

21日間熟成させた「イベリコ豚のポークチョップ」。うま味をたっぷり堪能できる肉好きにはたまらない一皿。

 ホーチミン市の注目エリア・タオディエンに新たなスタイリッシュレストランがオープン。今年8月末にソフトオープンしたばかりの同店は、希少な厳選食材を用いた料理を提供する。天井高くまで広げられた壁一面の窓からは、光の演出とロマンチックな空間を作り出す効果があり、ラタンで飾られた店内はエキゾチックな雰囲気をかもし出す。

 オープンキッチンの中で一流シェフが生み出すのは、特選薩摩牛やアワビ、イベリコ豚などを使った極上料理。ほかにも、フークイで採れた魚を炭火で焼き上げ、チャイブに昆布のソースを添えた一皿や、ハノイ料理のラヴォンなどベトナム由来の料理も食べられる。どれもこれも、美しさとおいしさを兼ね備えた逸品だ。

ネギ味噌のピューレがアワビの味を引き立てる、人気メニューの「翡翠アワビ」。

 世界中から取り寄せられた多種多様なワインリストも見逃せない。1000を超えるコレクションはどの料理にも合うラインアップ。

アーモンド風味のスポンジにのせたパンナコッタ。周りにはメレンゲの飾り菓子を添えて。

 イベントプランは最大収容80名。屋外パティオ席やVIPルーム、バーカウンターなど大人数から少人数まで使えるオールラウンダー店。ケータリングサービスもあるので、料理に惚れたらホームパーティー仕様でも利用可。今年一押しのNEW店にぜひ訪れてみて。

おすすめメニュー
◎イベリコ豚セレクション 23.9万VND
◎ハタのラヴォン 47.9万VND
◎A5ランクサーロイン和牛「カミチク薩摩牛4%の奇跡」 135.9万VND
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※上記内容は2022年11月11日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

Sono Grill & Bar

住所 215B37 Nguyen Van Huong St., Thao Dien Ward, Thu Duc City, HCMC
営業時間 10:30−14:00
17:00−23:00
電話番号 0967-037-215
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サービス料 5%

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