【ハノイ】Bistro NIQ|クラフトビールとの相性抜群 くん製料理が自慢の肉専門店

いぶした香りが食欲をそそる「手作りソーセージ盛り合わせ」

 昨年10月に誕生した日系の肉料理専門店「Bistro NIQ」。シェフは海外経験が豊富で、現在は大阪のレストランチェーンのシェフも務めている本間氏だ。ハノイと大阪を行き来しながら、「Bistro NIQ」の料理が日本人も満足のいくレベルのクオリティーになるよう、日々努めている。

いろいろな味を一度に楽しめる「前菜盛り合わせ」

 ワインやビールにぴったりのビストロ料理は、どれも日本人好みのラインアップだ。ステーキは高品質の和牛またはオーストラリア産を使用。「肉料理ばかりだと胃が重たい」という方には、新鮮な野菜を使ったサラダがオススメだ。看板メニューでもある「くん製盛り合わせ」は多くの場合、サバ、ウズラの卵、豚肉、チーズが入っている。くん製ならではのうま味と香ばしい香りを楽しめる一品だ。生ビールはクラフトビールを用意。ハノイでは珍しい、炭酸ミネラルウォーターを使用したハイボールをいただけるのもうれしい。

お酒によく合うスモーキーな香りがたまらない「くん製盛り合わせ」

 1階はオープンキッチンがあるバーカウンター。少し雰囲気が異なる2階は4人用の個室のほか、30名以上収容できる貸切スペースとして使うことも可能だ。お一人さまでふらっと立ち寄るのも良し、みんなでにぎやかにパーティーを開くのも良いだろう。

おすすめメニュー
◎前菜盛り合わせ(2人前) 19.8万VND
◎くん製盛り合わせ 14.8万VND
◎手作りソーセージ盛り合わせ 6.8万~17.8万VND
※上記内容は2023年2月03日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗情報

Bistro NIQ

住所 114 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist., Ha Noi
営業時間 平日 11:00−14:00 / 17:00−23:00
週末 11:00−23:00 
L.O. 22:30
定休日無し
電話番号 024-6653-8283
WEB https://r-su.co.jp/niq.php
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