【ホーチミン】ジンギスカンひつじ｜自家製調味料が魅力 大衆ジンギスカン店

　昨年12月にオープンしたホーチミン市の「ジンギスカン ひつじ」は、日本人街のファンビッチャン通り近くに位置する人気のジンギスカン店。オーストラリア・ニュージーランド産の羊肉を使用しており、独特の臭みが少ないのが特徴だ。

　同店の名物であるラムチョップは、ヒマラヤピンクソルトやクミン、カレー粉を使用した甘くスパイシーな自家製スパイスとともに提供され、他では味わえない絶品のジンギスカンを楽しめる。最初に提供されるお肉と野菜の盛り合わせセットは多種多様な食材を楽しめるお得な組み合わせ。野菜は新鮮なダラットのものを使用し、飲み物のメニューも日本の抹茶やしその風味が楽しめるサワーなど、細部にまでこだわりが感じられる。また、日本から輸入したもちもちのお米は土鍋で炊き上げており、ジンギスカンとの相性は抜群だ。ぜひ脂がのったランプ肉も併せて注文してほしい。

　ランチメニューも充実しており、ご飯のおかわりが1杯無料なのもうれしい。店内は2階に10名用の個室と20名用のグループ席があり、個人からグループまで幅広く利用可能だ。おいしいジンギスカンとともに、楽しいひとときを過ごせるだろう。

ジンギスカン　ひつじ

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