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【ホーチミン】口にした瞬間広がる熱々スープ 至福の小籠包を味わえる名店

口にした瞬間ジュワっと口いっぱいに広がるスープ。
これぞまさに小籠包の醍醐味。薄い繊細な皮はつまんでもスープがこぼれない本格派。上海、香港などの腕利きのシェフが手がける、本場さながらの味わいだ。

本場のシェフがつくる点心は数百種類。どれも熱々で提供される。

「小籠包といえばディムトゥータック」と言う在住日本人も多く、「サイゴンセンター」にも支店がある人気店。小籠包以外に「エビ蒸し餃子」や「シュウマイ」、ベトナムでは珍しい「焼き餃子」など、点心は100種類。その他本格的な広東料理の数々が味わえる。

北京ダックは香港から素材を輸入。パリッとした皮をパオピン(小麦粉から作った薄皮)に包んで提供される。ここまではおなじみのスタイルであるが、同店ではその残った身をお好みでチャーハンや焼きそばに調理してもらえるのがうれしい。
 

パリっと香ばしい北京ダックは皮だけでなく身まで味わえる。

サイゴンセンター店以外は点心の提供は14時までとあり週末のランチタイムは中国人だけでなく欧米人などで満席だ。

ドンズー店は、円卓が並ぶグランドフロアだけでなく、1階にはVIPルームもあるためビジネス利用にも便利。2階には最大100人収容可能な大宴会場もある。
子どもから大人、国籍問わず人気の点心や本格中華。ぜひ名店でその味を楽しんでみて!

おすすめメニュー
◎上海小籠包/4個 5.8万VND
◎筍尖鮮蝦餃(エビ蒸し餃子)/4個 6.9万VND
◎網皮鮮蝦蒸腸粉(エビフライの春巻き)6個 8.8万VND
インフォメーション
◎父の日のための特別メニュー登場!(詳細は店舗にお問い合わせを。)

店舗基本情報

Dim Tu Tac 點都得

住所 ①55 Dong Du St., Ben Nghe Ward, Dist. 1
②29B Tran Hung Dao St., Ward 6, Dist. 5
③Tang 2 – 202 Hoang Van Thu St., Ward 9, Phu Nhuan Dist.
④6F., Saigon Centre – 65 Le Loi St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
電話番号 028-3826-6668
(英語/越語)
営業時間 ①月~土曜10:00−22:00
日曜/祝日9:00−22:00
※サイゴンセンター店以外は点心は14:00まで
※他各店はホームページ参照
ウェブサイト dimtutac.com
FaceBook FB:/dimtutac/


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