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【ハノイ】権やラーメン|ここは日本のラーメン屋? キンマー通りの濃厚鶏白湯

8月にキンマー通り沿いにオープンした「権やラーメン」。店内は11席のカウンター。無料で軟水の水が提供され、佇まいはまさに日本のラーメン屋。日本にいるような気持ちで心と体の疲れを癒やして、次の日の活力にしてほしいという店主の願いが込められている。
 

自家製、芝麻醤に甜面醤を使用したこだわりの担々麺。

おすすめは「ごんやラーメン」。鶏ガラ、野菜など10種類の具材を強火で数時間かけて煮込んだドロッとした濃厚スープが特徴。素材のうまみが濃縮されている。濃厚でも、後味や臭みはなくあっさりしている。スープの濃さは4段階から選ぶことができ、気分や好みによって変えることができる。麺は粉の配合にこだわった熟成麺。モチモチとした食感に濃厚なスープが絡み、まろやかな味わいを楽しむことができる。
 

清潔感のある店内は、どこか日本を思い出させる懐かしい雰囲気だ。

同店ではビールとハイボールをお値打ち価格で提供している! ファンの多い「さつま揚げ」との相性も抜群だ。このさつま揚げ、ベトナム産だが味は懐かしい日本の味だ。ほろ酔いになった後に〆のラーメンを食べれば、心身ともに満たされるだろう。まだ暑い日が続くハノイ、冷たいビールと濃厚ラーメンに癒やされたい。仕事帰りに立ち寄ってみてはいかがだろう。

おすすめメニュー
◎ごんやラーメン 1-3、超 10.8~13.8万VND
◎唐揚げ丼 4.8万VND
◎担々麺 12.8万VND
プロモーション
新メニューの「味噌ラーメン」が10万VND
(2020年9月30日まで)

店舗情報

権や ラーメン

住所 5551 Kim Ma St., Ba Dinh DIst., Ha Noi
営業時間 11:30−13:30(L.O. 13:00)
18:00−22:30(22:00)
電話番号 024-366-15151
FaceBook FB:Ramen Ngon-ya

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