【ハノイ】権やラーメン｜ここは日本のラーメン屋？キンマー通りの濃厚鶏白湯

8月にキンマー通り沿いにオープンした「権やラーメン」。店内は11席のカウンター。無料で軟水の水が提供され、佇まいはまさに日本のラーメン屋。日本にいるような気持ちで心と体の疲れを癒やして、次の日の活力にしてほしいという店主の願いが込められている。

おすすめは「ごんやラーメン」。鶏ガラ、野菜など10種類の具材を強火で数時間かけて煮込んだドロッとした濃厚スープが特徴。素材のうまみが濃縮されている。濃厚でも、後味や臭みはなくあっさりしている。スープの濃さは4段階から選ぶことができ、気分や好みによって変えることができる。麺は粉の配合にこだわった熟成麺。モチモチとした食感に濃厚なスープが絡み、まろやかな味わいを楽しむことができる。

同店ではビールとハイボールをお値打ち価格で提供している！ファンの多い「さつま揚げ」との相性も抜群だ。このさつま揚げ、ベトナム産だが味は懐かしい日本の味だ。ほろ酔いになった後に〆のラーメンを食べれば、心身ともに満たされるだろう。まだ暑い日が続くハノイ、冷たいビールと濃厚ラーメンに癒やされたい。仕事帰りに立ち寄ってみてはいかがだろう。

おすすめメニュー

◎ごんやラーメン　1-3、超 10.8～13.8万VND
◎唐揚げ丼 4.8万VND
◎担々麺 12.8万VND

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新メニューの「味噌ラーメン」が10万VND
（2020年9月30日まで）

店舗情報

権や　ラーメン

住所	5551 Kim Ma St., Ba Dinh DIst., Ha Noi
営業時間	11:30−13:30（L.O. 13:00） 18:00−22:30（22:00）
電話番号	024-366-15151
FaceBook	FB:Ramen Ngon-ya