「九州酒場勝」は、九州・沖縄の郷土料理と日本直送の鮮魚を楽しめる人気居酒屋だ。なかでも「長崎皿うどん」と「長崎ちゃんぽん」は、野菜をたっぷりとれる看板メニューとして人気が高い。
「皿うどん」は、パリパリに揚げた自家製麺に、とろみのある豚骨ベースの餡が絡み、香ばしさとコクが際立つ。野菜や豚肉、魚介のうま味が溶け込んだ餡は、食べ進めるほどに深い味わいが楽しめる。「長崎ちゃんぽん」は、もちもちの太麺と豚骨スープが特徴で、たっぷりの野菜と海鮮が加わることで、より一層のうま味が引き出される。どちらの料理も食べ応え抜群で、満足感たっぷりだ。
厚生労働省によると、生活習慣病予防のために大人が1日に必要な野菜摂取量を350gと推奨しているとされるが、「皿うどん」や「ちゃんぽん」にはその基準を超えるほどの野菜が使われている。飲み会続きで野菜不足を感じたときや、しっかり野菜をとりたいときにぴったりの料理だ。
単品メニューは基本的に3～4人前のボリュームがあり、仲間とシェアしながら楽しめるのも魅力のひとつ。野菜たっぷりの本場の味で、心も体も満たされたいなら、ぜひ「九州酒場勝」へ。
おすすめメニュー
※上記内容は2025年4月04日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
店舗基本情報
九州酒場 勝
| 住所 | 2A Le Thanh Ton St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 11:00−13:00 17:00−22:00 |
| 電話番号 | 028-3823-9668 |
| Facebook/Instagram | ・FB:「九州酒場 勝 ベトナム katsu viet nam」で検索 ・Insta:「katsu_vietnam」で検索 |
◎皿うどん 16万VND