「居酒屋 源」は、ファンビッチャンのメイン通りから徒歩30秒。大きな通りに面しており、タクシーや「GRAB」で乗降しやすい。店内は、テーブル席とカウンターのみとシンプル。そして、長崎・佐世保に関連するポスターが壁に掲示されている。日本人店長の村田氏の出身地であり、村田氏の郷土愛を感じる。
メニューは、一品ごとのアラカルトとなっている。おつまみ系、サラダ、焼き鳥、ホルモン焼き、さつま揚げ、トンカツ、そば、カレーなど。いつもよく食べる料理がそろっている上、その日に仕入れた食材により、日替わりのおばんざい、刺身を選ぶこともできる。
〆のオススメは、「そば」である。かつお、さば、あご、いりこ、うるめ、いわし、こんぶでだしをとったつゆが美味い。そばは生麺を使用。喉越しが良く、清涼感を感じる一品。「居酒屋 源」の魅力は、お手頃価格で美味しい食事はもちろんだが、村田氏の優しさと気遣いにある。食堂のように毎日でも通いたくなるアットホーム感のある居酒屋だ。年末年始は営業を継続、年始には、お雑煮とおせち料理を予定しているそうだ。ベトナムでの年越し組にはうれしいニュースだ。
おすすめメニュー
※上記内容は2021年11月26日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。
店舗基本情報
居酒屋 源
| 住所 | 23 Nguyen Cong Tru St., Ward 19, Binh Thanh Dist., HCMC |
| 営業時間 |
月〜金曜 18:00－23:00（L.O. 22:30） 土・日曜 11:30－22:00（L.O. 21:30） |
| 電話番号 | 0868-778-360（日本語） |
| FaceBook/Instagram | FB: 「源Minamoto japanese restaurant」で検索 |
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◎おばんざい 8万VND
◎かけ、もりそば 8.5万VND