【ホーチミン】岐阜屋|店主こだわりの料理を味わう毎日通いたいくつろぎの和食店

在住日本人が、「まるで日本にいるような気持ちになる」と足しげく通うのが、タイバンルンにある「岐阜屋」だ。

三重県四日市市で17年以上和食店を営んでいた日本人店主の作る料理は、素材や調理法、どの料理にもこだわりがつまっている。

なるべく現地の食材を利用してリーズナブルに、でもおいしくをモットーに刺身から串物、揚げ物、野菜料理におつまみなど多彩なメニューを用意。

「岐阜屋特製の土手煮」や、赤味噌を使用した「味噌カツ」は定番だ。「チキン南蛮」は、揚げ物でおもたく思われがちだが、甘酢が効いているのでさっぱりといただける。

ボリュームたっぷりのランチセットもおすすめだが、夜の刺身も人気だ。生のマグロを仕入れて使用しているので、新鮮かつリーズナブルにうまい刺身が味わえる。

日本酒の種類も多く、酒に合うさかなや、野菜の煮物など小鉢料理も充実、居心地の良いカウンターで一杯ひっかけるのもオツだ。

ボリューム満点のランチでも、居酒屋利用でも　ほっと落ち着く「岐阜屋」で、心のこもったこだわりの料理を味わってみては。

おすすめメニュー

◎刺身五種盛り 20万VND
◎チキン南蛮定食 13万VND
◎味噌カツ 10万VND

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