レタントンで「モダンJapanese居酒屋」として新たにオープンする「博多いねや」は、その洗練された店構えとこだわり抜かれた日本料理で唯一無二の存在感を放っている。博多・熊本・鹿児島において展開する「いねや」のコンセプトを受け継いでいて、九州ならではの味覚を存分に堪能することができる。
店内は温かみのある照明と白を基調とした木造のデザインで、和の雰囲気がふんだんに感じられる美しい空間。こだわりのだしで0から作る自家製のだし豆腐は、出来たてのレアな仕上がりがたまらない。調味料が用意されていて味変可能、最後の一口まで楽しむことができる。
刺身の盛り合わせには空輸で仕入れた日本産の新鮮な魚が使用されていて、現地の駐在員も日本のクオリティーにほっと心が癒やされることだろう。豊富なメニューのなかでも、「博多もつ鍋」や「がめ煮」はぜひお試しいただきたい逸品である。
日本さながらのおもてなし空間で、日本の味そのものをいただける「いねや」は、家族や友人とのカジュアルな食事会にはもちろん、会食などフォーマルな場面にもぴったり。本物の日本を求めて、一度足を運んでみてはいかがだろうか。
おすすめメニュー
※上記内容は2025年6月20日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
店舗基本情報
いねや【新店】5月23日（金）
| 住所 | 22 Ngo Van Nam St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 11:00−23:00 （ランチ11:00−15:00） |
| 電話番号 | 0931-300-433 |
◎天ぷら盛り合わせ 16.9万VND
◎本日の刺身盛り合わせ 28.8万VND