「Hotel Nikko Saigon」といえば、言わずと知れた日系5つ星ホテル。その3階に、本格中華レストランがあるのをご存知だろうか。
「Ming Court」は、台湾風味の中華料理をいただけるレストランだ。一般的に味が濃いとされる中華料理だが、台湾の味付けは比較的軽め。台湾人シェフのTsai氏によって、伝統的かつヘルシーな中華料理が提供されている。
おすすめは、ランチタイムの点心食べ放題「All You Can Eat Dim Sum」。麺・ご飯ものやデザートもあり、幅広いメニューがいただける。
「Shanghai Dumpling」は、熱々の肉汁が溢れる定番の小籠包。大きな羽根が印象的な焼き餃子「Pan Fried Mixed Meat Flower Dumpling」は、ギッシリ詰まった餡とパリパリの羽根で、目でも舌でも楽しめる。種類豊富な中華料理を好きなだけ食べられ、おなかも心も満たされること間違いなしだ。
高級感ある店内とスタッフの気配りには、“日本ブランド”としての誇りさえ感じられる。日本のおもてなしが光る中華料理店で、友人や同僚との食事を楽しむのはいかが？
おすすめメニュー
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店舗基本情報
Ming Court
| 住所 | 3F., Hotel Nikko Saigon, 235 Nguyen Van Cu St., Dist.1, HCMC |
| 電話番号 | 028-3929-5520（英/越） |
| 営業時間 | ランチ：11:00−14:00 ディナー：18:00−22:00 |
| 定休日 | 無 |
| カード | 可 |
| ウェブサイト | hotelnikkosaigon.com.vn |
49.9万VND（平日）/59.9万VND（土日）
◎Shanghai Dumpling
◎Pan Fried Mixed Meat Flower Dumpling