今回は夏にピッタリのレストランである。
旧市街にある邸宅を改造した一軒家レストランで、ベトナム料理メインのフュージョン料理が食べられる。
観光客と在住者どちらからも人気なのは、店内が清潔で安心して食事を楽しめるからと、定期的にメニューが新しくなるので再訪したくなるからだろう。
夏限定メニューをご案内しよう。
まずは、目にも涼しげな「サマーロール」。生春巻の皮にスイカ、パイナップル、クズイモ、カニカマが巻かれておりコチュジャンのような甘めのソースに付けていただく。シャキシャキとした歯触りとトロピカルフルーツの甘さが爽快だ。
次は「グレープフルーツとイカのサラダ」。イカは香辛料入りの特性タレに漬け込み、炭火で焼いたもの。ピリ辛で、グレープフルーツの酸味と、少し甘めのドレッシングがよく合う。
どのメニューも料理長とオーナーが試作を繰り返した自信作だ。
定番の「雷魚の野菜巻き」や「海老のグリル」もオススメの逸品だ。グリルに付いているソースはそのままでもいいが、わさびを足すと海老の味が引き立つ。
夏限定のカクテルメニューもあるので、そちらもお楽しみあれ。
おすすめメニュー
店舗情報
Hanoi Garden
| 住所 | 36 Hang Manh St., Hang Gai Ward, Hoan Kiem Dist., Ha Noi |
| 電話番号 | 024-3824-3402 |
| 営業時間 | 11:00−14:00 17:00−22:00 |
| ウェブサイト | Web:hanoigarden.vn |
| FB:hanoigarden36 |
◎Pomelo Salad 14.5万VND
◎Rock-Salt Baked Jumbo Prawns 29.5万VND