【ホーチミン】和食に飽きたら! ブラジルの 炭火焼肉とAUSステーキ!

「RIO Steakhouse」はブラジルの「シュラスコ」(Churracsco)炭火の串焼き焼き肉店。
ボサノバ音楽が響き渡っていて、広々としたくつろげる空間である。

数カ月前に店長のモハメド氏が、白ワイン風味の魚介類パスタ、ベジタブルラザニアや前菜などの一品料理をメニューに追加した。

フランス産チーズ各種&ハムとサラミの盛り合わせ。

ステーキは穀物で飼育している高級肉でしっとりとして柔らかい。定番メニュー「シュラスコ」では、なんと14種類のお肉と、チーズや生ハムを含むサラダバーが堪能できる。

厳選した肉と野菜はうま味があって飽きずに楽しめる。ラム肉はフレッシュハーブのローズマリーとタイムを使ってうまく臭みを消している。ブラジルでは牛肉部位の主役とも言われている「ピッカーニャ」は絶妙な味で、何枚でも食べられそう。

豊富な魚介類のパスタ。

「シュラスコ」のシナモンで焼いたパイナップルは意外と焼き肉に合う。

お酒は「カイピリーニャ」という柑橘系カクテルがお勧めだ。カサーシャというサトウキビ酒とライムで作っていて、ブラジル料理と抜群に相性が良い。

毎週金曜日には、ミュージックライブも開催

店長は「日本人のお客さまに当店の新しいメニューを試しに来てほしい。」と熱く語っていた。

おすすめメニュー
◎Cold Cuts & Cheese Platter 52万VND
◎Spaghetti Seafood 35万VND
◎T-Bone Steak 95万VND
プロモーション
Webサイトのご提示で、シュラスコ食べ放題が20%OFF!
また、アラカルト全品お会計から10%OFF!
「2019年7月31日時点のプロモーションのため、終了している場合もありますのでご了承ください。」

店舗情報

Rio Steakhouse

住所 10A-10B Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC
電話番号 0909-056-692
営業時間 17:00−23:00
ウェブサイト Web:riochurrascaria.vn
FaceBook FB:riosteakhouse.vn
Instagram riosteakhouse.vn

 


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