【ホーチミン】炭火焼鳥と旬のお魚TETSU 【新店】5月17日（金）｜ファンビッチャンにオープン！炭火焼き鳥で至福のひととき

　ファンビッチャンに5月17日（金）にグランドオープンしたばかりの居酒屋「炭火焼鳥と旬のお魚TETSU」。

　同店のイチオシはもちろん炭火で丁寧に焼き上げた炭火焼き鳥。炭火の香ばしい匂いとちょうどいい塩加減が東北のお酒「伯楽星」や「サッポロ生ビール」との相性抜群。自家製のたれを使った「つくね」も人気で、かむごとに甘みがあふれ何本でも食べてしまいそうなほど。豚バラで巻いた「ネギ肉巻き」や「レタス肉巻き」、「トマト肉巻き」などのめずらしい野菜肉巻きの種類も豊富で、こちらは女性の方にも人気だそう。

　日本の豊洲・福岡を中心に仕入れた鮮魚マグロやカンパチなどの質の高い新鮮なお刺身もあり、いくらがのった「トロたく」やおにぎりなどさまざまな一品メニューも豊富に取りそろえている。

　日本を感じることができる上品な和の空間の店内では、食欲をそそる炭の香りが感じられ、温かみを感じる木製のカウンター席からは調理場に立つ職人の技を間近で見ることができる。奥には最大20名まで入ることができる落ち着いた個室があり、飲み放題付きコースでの宴会も可能だ。

　仕事終わりの1杯は炭火焼き鳥と一緒にいかが？

店舗基本情報

炭火焼鳥と旬のお魚TETSU

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