近年、開発が急速に進んでいる2区に、純和風の店構えの、こだわりの創作料理店がある。
1区にもある「SORA MAKI」である。日本での経験が6年の美人ママの存在でこの店をご存知の方もいるかもしれない。
プロモーションの企画や仕入れなど、一切のマネージメントを日本流にしている。寿司に使う素材はもちろんのこと、米や酢に至るまで大変な気の使いようだ。料理人は日本人仕込みで、一流の腕前である。
客は、日本人、欧米人、そしてベトナム人がほぼ均等に訪れていることからも、スタッフ一同がこだわっている日本の味が幅広く世界に支持されていることがうかがえる。
休日がなく、いつでも気軽に行けて、日本語の堪能な美人ママとの会話も楽しい。スタッフの接客対応も素晴らしく、これも日本での経験豊かなママの教育の成果である。
日ごろの疲れを癒やす場所としても、家族団らんの店としても、来客などの接待用としても利用できる創作料理店である。
本当の日本の味を忘れかけたときには、2区に、ぴったりの場所があることを思い出してほしい。
おすすめメニュー
プロモーション
2019年9月中旬まで、新鮮な日本産の貝を使った料理を16種類用意し、4品を注文すると、さらに1品が無料提供！
店舗基本情報
SORA MAKI （2区店）
| 住所 | 16A, 49B St., Thao Dien Ward, Dist. 2, HCMC |
| 電話番号 | 0898-552-677 |
| 営業時間 | 11:00−14:00／17:00−22:00（毎日営業） |
| ウェブサイト | soramakivn.com |
| SNS | FB : soramakivietnam |
| カード | 可 |
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◎海鮮焼きそば 13.9万VND
◎握り寿司 松セット 21.9万VND