【ハノイ】Khang Japanese Restaurant -寛-｜日本人シェフによる 新鮮な食材を味わえる和食の名店

　日本食レストラン「Khang Japanese Restaurant -寛-」は、ハイバーチュン通りにある、在住日本人に人気のレストランだ。

　この道26年の日本人シェフの作る料理は、新鮮な魚を使用した刺身から揚げ物、ツマミ、ご飯ものまで、どれも本格的だ。「カツオのたたき」は、新鮮なカツオが入ったときのみ楽しめるスペシャルメニュー。軽く炙ったカツオは新鮮で雑味がなく、しっかりと脂がのっているのでレモンでさっぱりといただく。日本酒に最高に合うアテだ。常連客に人気の「唐揚げ」は、表面はカリッと中はジュワーと肉汁があふれる。しっかりと下味をつけた鶏肉はかなりの大きさでボリューム満点。店内には4~24名までさまざまな大きさの個室があり、会食などでも使いやすい。

　同店ではシェフの出張サービスも行っている。自宅で気兼ねなく家族や友人と食事をしたいときや、会社や工場など大人数のパーティーなどに、日本人シェフが出向きお店と変わらない食事を提供。その場で調理するので出来たてを味わうことができる。家でも外でも「Khang Japanese Restaurant -寛-」の本格日本食を味わおう。

店舗基本情報

Khang Japanese Restaurant -寛-

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