【ホーチミン】Eleven Restaurant(イレブン)｜セットメニューに飲み放題も！仲間と訪れたいベトナム料理店

ウッド調のおしゃれなインテリアの傍らには、開放的な大きな窓。ホーチミンの景色を眺めつついただくベトナムの味は格別だ。

1区にある「Eleven Restaurant」は、伝統的なベトナム料理を基にオリジナル料理を提供する“フュージョン・レストラン”だ。10年前の創業当初はコーヒーショップだったが、軽食の料理が評判となり、今ではレストランとしても営業するようになった。

全員英語を話せるというスタッフの温かいサービスも相まって、ホーチミン在住者から観光客まで幅広い人気を誇っている。

まずいただきたいのは、牛肉をココナッツベースのソースで煮込んだ「Mon Bo Dot Trai Dua」だ。テーブルではココナッツの器に火がかけられ、見た目のインパクトも抜群。ココナッツのコクに、醤油と生卵を溶き合わせたタレが絶妙にマッチし、日本人にはたまらない味付けである。

定番料理「Banh Xeo」などと併せて楽しもう。選べる「ランチセット」や「宴会コース」には飲み放題をつけることもでき、年末のパーティーにもおすすめだ。

友人やご家族と、一味違うベトナム料理を堪能してはいかがだろうか？

店舗基本情報

Eleven Restaurant

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