【ホーチミン】なまら北海道｜行けばわかる！ 本物の味！

ホーチミンには日本食店が多数ある。しかし、北海道出身の料理人が腕をふるい北海道の郷土料理、食材を提供するお店は「なまら北海道」だけではないだろうか。

郷土料理であるちゃんちゃん焼きや石狩鍋などを、まるで北海道で食事をしているかのようなクオリティーで楽しむことができる。

ズワイガニ、毛ガニ、花咲カニと、うま味が凝縮された北海道産のカニを、ホーチミンにいながら食べることができるうえ、値段も北海道で提供する価格と変わらないという。

食材に対し最高のものを提供したいというお店のこだわりである。こだわりは随所に見られ、お米はその日に精米した北海道産のお米を使用、調味料も全て日本産、もちろん衛生面を徹底管理し安全に、安心して食事が楽しめるようにしている。

とにかく一つひとつ手を抜いていない。付け合わせの味噌汁、茶碗蒸しひとつを取っても丁寧に作られているのがわかる、そんなお店である。

ベトナム人も欧米人も和食に関する興味関心は高い。どうだろうか、もし友人で日本食に興味のある海外の方がいるならば本物の味を紹介してみては？

店舗基本情報

なまら北海道

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