【ハノイ】Xôi|ベトナム最強のおやつ!?ベトナム風おこわのソイ

おやつはもちろんのこと朝ご飯にサクッといけて、おかずと一緒に夕食としても重宝されるベトナム風おこわ「Xôi(ソイ)」。ハノイにきたからには、ソイは絶対に外せないローカル料理です!

ここではハノイでおすすめのローカルソイ屋さん2店をご紹介します。

Xôi Xéo Cô Mây

25年間道端でソイセオ屋を続けてきた母の店の1ブロック先で、2013年より娘も出店。母娘によって朝の歩道は活気ある食堂に早変りする。注文が入る度に保温用の毛布をめくり、熱々のおこわを器にリズミカルに盛り付ける手際の良さに目を奪われる。

合言葉は「チョーエム・モッカイ・ソイセオ」。次から次へと訪れる客に先を越されないよう、ベトナム語と指差しで進んで注文すべし。

Xôi Xéo:10,000 VND

営業時間:6:00~8:00
住所:
母の店|31 Lý Thường Kiệt (Ngã Tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt), Hoàn Kiếm
娘の店|37 Phố Hàng Bài, Hoàn Kiếm”

店名なし


朝の短い時間限定で営業する朝飯スポット。出勤前のテイクアウトで混み合う。醤油ベースで煮込まれた豚の角煮と練り物または卵をもち米にのせ、日替わり漬物を合わせればベトナム家庭の朝食が完成。

朝からしっかり食べたい人は是非2杯。

Xôi Thịt Kho Tàu:20,000 VND

営業時間:6:00-9:00
住所:87 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội

明日のおやつはソイで決まり!


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