【ハノイ】七海ラーメン｜こだわりの詰まった 絶品塩ラーメン

タイでも飲食店を展開している「七海グループ」が6月13日にPhan Ke Binh通り沿いに「七海ラーメン」をオープンした。

店長のアイン氏はベトナムで日本食のお店を展開することを目標に、日本で2年間料理の勉強を行った。ベトナムに帰国後は日本にいた際にお世話になった「七海グループ」のオーナーと日々情報交換を行い、ついに同店をオープンすることとなった。

いちばんのおススメは夏でもスッキリいただける「塩ラーメン」だ。秘伝のタレや自家製の塩だれを使用しており、他にはない味わいだ。

他にも、17時間タレに付け込んだチャーシューを使用した「チャーシュー丼」も人気メニューのひとつだ。チャーシューの表面を炙っており、香ばしいかおりが食欲をそそる一品だ。同店では、ラーメン以外にも居酒屋メニューや、団体にうれしいコースメニューを用意している。

まだ来店されていない方は、絶品ラーメンとこだわりの居酒屋メニューを味わいに行ってみてはいかがだろう。アイン氏より読者の皆さまへ「当店ではお料理やサービスで、お客さまにご満足いただけるお店を目指しております。ぜひ気軽にご来店ください。」とのことだ。

店舗情報

七海ラーメン

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