日本人の多く行き交うリンランエリア内に位置する煮干し中華そば専門店「麺喰処 こてつ」が、1月6日に1周年を迎えた。
多くの在住者から愛される同店では、煮干しからだしを取った「淡麗（あっさり）」「特濃（ニボニボ）」「濃厚（ドロドロ）」の3種類からなる「煮干し中華そば」をメーンに提供している。鶏と豚からじっくりだしを取った「とりとん中華そば」や、煮干しから取っただしでいただく「つけ麺」、背脂のたっぷりかかった「背脂ちゃっちゃ中華そば」など豊富なメニューを用意している。
中華そば以外にも、煮干しのだしで炊き上げたお米を使用した「チャーハン」や、お酒のお供に抜群の「特製餃子」や「おつまみセット」も人気が高い。1階はカウンター席となっており、絶品メニューとともにお酒を楽しむのも良いだろう。
オーナーより読者の皆さまへ
「皆さまのご支援により、一周年を迎えることができました。今後もより一層皆さまに愛される店づくりを行っていきますので、よろしくお願いいたします。」
とのことだ。お仕事終わりのお食事や、飲み会後の締めにぜひ行かれてみてはいかがだろう。
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店舗情報
麺喰処 こてつ
| 住所 | 28 Ngo 49 Linh Lang St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist., Ha Noi |
| 電話番号 | 0983-606-912 |
| 営業時間 | 18:00−23:00 |
| FB | Kotetsu-noodles |
◎とりとん中華そば 18万VND
◎特濃煮干しつけ麺 20万VND