ホーチミン市に2店舗展開する、日本人に人気のスペイン料理レストラン「iBERICO – TAPAS y VINO -」では、ベトナムにいながら本格的なスペイン料理をリーズナブルに楽しめる。
特におすすめなのが、店名にもあるイベリコ豚の生ハム。100％イベリコ豚を使い、48カ月熟成させたこの生ハムは、口に入れた瞬間に濃厚なうま味が広がる。イベリコ豚を使ったコロッケもぜひ味わいたい一品だ。タコやムール貝などのシーフードも見逃せない。1品ごとの量は多くないため、1人でも、大勢で何品かをシェアしても楽しめそうだ。タパスだけでも十分に満足できるが、締めに欠かせないのがスペイン名物のパエリア。魚介のうま味をたっぷり吸ったパエリアは、ぜひ味わいたい。
豊富な種類のワインやサングリアと合わせれば、さらに食が進む。夜の訪問も良いが、昼間の開放的な雰囲気の中でお酒を楽しむのもまた格別。外の席でさくっと食事とワインを楽しむのもよし、店内で仲間とゆったりとした時間を過ごすのもいい。「まるでスペインにいるかのよう」そんな異国情緒あふれる空間で、おいしい食事を楽しんでみてはいかがだろうか。
おすすめメニュー
店舗基本情報
iBERICO – TAPAS y VINO –
| 住所 | ・1区：20A Thi Sach St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC ・Thu Duc：33 Vo Truong Toan St., Thao Dien Ward, Thu Duc City, HCMC |
| 営業時間 | ・1区：11:00−0:00 ・Thu Duc City：16:00−0:00 |
| 電話番号 | ・1区：0849-000-531 ・Thu Duc City：077-419-6806 |
| Linktree | https://linktr.ee/ibericotapasvino |
| Facebook/Instagram | ・FB:「Ibérico – Tapas & Vino」で検索 ・INS:「iberico_tapas_vino」で検索 |
・1区
・Thu Duc
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◎手切りイベリコ豚生ハム 49.9万VND
◎ピンチョス盛り合わせ 17万VND