ハノイの「V-Tower」にある「牛角」では、この秋から「ローストビーフユッケ」や約20種類の定食など新メニューがスタートした。定食は「焼うどん定食」や「サーモン丼」など、日本の牛角にはないメニューも多く取りそろえている。
新メニューの中でも特におすすめなのが、「ローストビーフユッケ」。日本での基準に従い、生肉でのユッケは提供せず、低温調理でじっくりあたためるので肉質が柔らかいのが特徴。新しい甘だれとオニオンスライスがよくマッチしている。「ローストビーフ丼」はボリューム満点。生姜のタレがアクセントになっており、お肉をガッツリ食べたい方には丼がおすすめだ。
低温調理の技術を使った「トンテキ定食」も一度は食べてみてほしい。豚肉とは思えないくらい柔らかく筋がないので子どもでも食べやすい。各定食にはサラダ、茶碗蒸し、みそ汁、キムチ、フルーツがセットになっている。
定食メニューの充実により、1人焼き肉には抵抗がある方も行きやすくなったのではないだろうか。ありがたいことに定食メニューはランチだけではなくディナータイムでも注文することができる。ますます使い勝手の良い「牛角」に今後も注目だ。
おすすめメニュー
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店舗情報
牛角
| 住所 | 2F., V-Tower, 649 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 10:00−22:00 無休（テト期間一部休業あり） |
| 電話番号 | 0819-598-592（日本人担当者直通） |
| Web | http://gyu-kaku.com.vn/ | LINE ID | 「@satouhiroaki1」 |
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◎ローストビーフ丼 16万VND
◎トンテキ定食 16万VND