【ハノイ】Maison Vie Restaurant|一皿一皿がまるでアート作品 五感で楽しめるフレンチ料理

お皿の上で四季を感じることができ、五感を刺激するシェフのアート作品「ツナカルパッチョ」

 ハイバーチュン区にあるオーセンティックなフレンチ「Maison Vie Restaurant」。白亜の重厚感溢れる外観で、店内はシックで落ち着いた雰囲気が漂う。ハノイで肩肘を張らずにフレンチを楽しめると、日本人をはじめ在住外国人から人気が高い。

 食材にもこだわり、オーガニックやダラット産などの野菜、シーフード、国内外の肉を厳選して選んでいる。この道25年のベテランシェフが提供する料理は、素材の味が最大限に引き出され、まるで皿の上に描かれた一つの絵画のように見事なアートだ。

お店おすすめの一品。3日かけて調理するジューシーなアンガスビーフとフォアグラは絶品。

 お店おすすめの肉料理は、ビーフを72時間以上かけて調理しており、一口一口かみしめるほど味が重なり合って調和していく。本格的なフレンチコースだけではなく、月替わりのセットメニューもあり、デザートもおいしいと評判だ。


 スタッフはホスピタリティーにあふれ、ワインや料理の知識が豊富でプロ意識が高い。料理に合うワインやおすすめを聞くとフレンドリーに対応してくれて、優雅な雰囲気ながら気軽にフレンチを楽しむことができる。

 4名から20名までの個室もあるため、特別なデートやグループでの会食にぜひ、利用してみてはいかがだろう。

個室は4つ完備(4名~20名)。グループ利用や会食利用で感染対策にもおすすめ。

おすすめメニュー
◎Tuna cappaccio with quail egg and sesame oil  19万VND
◎US Short rib boneless Prime Black Angus 58万VND
◎Apple flower fine tart, cinnamon ice cream 15万VND
プロモーション
JCCIカード提示で10%OFF!
※上記内容は2022年4月15日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

Maison Vie Restaurant

住所 28 Tang Bat Ho St., Pham Dinh Ho Ward, Hai Ba Trung Dist., Ha Noi
営業時間 10:00−14:30
17:00−22:00
電話番号 0904-150-383
WEB 「Maison Vie Restaurant」で検索
Facebook/Instagram FB:「maisonvierestaurant 」で検索
Instagram:「maisonvie_restaurant」 で検索



【2021年】ベトナム・ハノイのレストラングルメ33選!おすすめの日本食や絶対行きたい食事・料理をご紹介

カテゴリー