【ホーチミン】Banh by Mia – Patisserie & Café｜見た目も味も記憶に残る本格フレンチパティスリー

　多国籍な街として知られるタオディエンにある複合施設「10チャンゴックディエン」に佇む、今年6月にオープンした同店。真っ白の壁に、モダンなタイル模様とモスグリーンの窓枠がフランスの素朴なパティスリーを想起させる店構えだ。

　「MIAホテル」や「マダムラムレストラン」を手がける「Mama Miaグループ」が運営する同店は、本格フランスのパティスリーカフェ。店に入るとパリジャン風のシックな服装のスタッフが迎えてくれる。ヴェノワズリやショコラ、ケーキやエクレアなどキュートなスイーツが目の前に並び、気に入ったものをオーダー。コーヒーやフルーツジュースとともに、モノトーン柄のチェアーが並ぶ屋外席でまったりと過ごせる極上時間。

　おススメはサクサクの「パン・オ・レーズン」、本場さながらの歯応えある風味豊かな「バゲット」は絶品。焼き菓子も必食の逸品で、「レーズンとオートミール」、「ピーナッツチョコレート」や「ピーナッツバター」など、こだわりのある繊細な味のクッキーが自慢。

　ホーチミン市屈指のカフェと言っても過言ではない雰囲気と高い品質のメニュー。人気が高まること間違いなしの注目カフェだ。

店舗基本情報

Banh by Mia – Patisserie & Café

【2022年】ベトナム・ホーチミン市のレストラングルメ41選！オススメの日本食や絶対に行きたい食事・料理をご紹介

▶生活情報を無料でゲットする