expo2022

【ホーチミン】Banh by Mia – Patisserie & Café|見た目も味も記憶に残る本格フレンチパティスリー

イチオシのシグネチャメニュー「ボンジュール ベトナム」。グアバとパンダン、ココナッツの風味が美味。

 多国籍な街として知られるタオディエンにある複合施設「10チャンゴックディエン」に佇む、今年6月にオープンした同店。真っ白の壁に、モダンなタイル模様とモスグリーンの窓枠がフランスの素朴なパティスリーを想起させる店構えだ。

マンゴーの甘み、パッションフルーツの酸味、柚子の香りが絶妙な「サイゴン サンセット」

 「MIAホテル」や「マダムラムレストラン」を手がける「Mama Miaグループ」が運営する同店は、本格フランスのパティスリーカフェ。店に入るとパリジャン風のシックな服装のスタッフが迎えてくれる。ヴェノワズリやショコラ、ケーキやエクレアなどキュートなスイーツが目の前に並び、気に入ったものをオーダー。コーヒーやフルーツジュースとともに、モノトーン柄のチェアーが並ぶ屋外席でまったりと過ごせる極上時間。

アールグレイの香りと甘みをたっぷり重ねたミルクレープ。食べ応え抜群のボリューム。

 おススメはサクサクの「パン・オ・レーズン」、本場さながらの歯応えある風味豊かな「バゲット」は絶品。焼き菓子も必食の逸品で、「レーズンとオートミール」、「ピーナッツチョコレート」や「ピーナッツバター」など、こだわりのある繊細な味のクッキーが自慢。

 ホーチミン市屈指のカフェと言っても過言ではない雰囲気と高い品質のメニュー。人気が高まること間違いなしの注目カフェだ。

おすすめメニュー
◎ボンジュール ベトナム 11万VND
◎ラ ヴィ エン ローズ 11万VND
◎サワードウ セレクション 8.5万VND
※上記内容は2022年9月2日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

Banh by Mia – Patisserie & Café

住所 10 Tran Ngoc Dien St., Thao Dien DIst., Thu Duc City, HCMC
営業時間 7:00−19:00
電話番号 0708-528-515
WEB https://mamamia.vn/our-projects/banh-by-mia/
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サービス料 5%

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