【保存版】飲食・美容・病院・学校 総まとめ!▶

【2020年】ベトナムのバインダーおすすめ4選!#ベトナム料理 #ローカルフード100選 #ハノイ

Bánh Đa Cua

★★★ Bánh Đa Cua cô Thơm

Bánh Đa

ハイフォン名物の蟹出汁麺、バインダークアをハノイで食べるならココ!小さい店だが常にほぼ満席で、席が空くとすぐに次の客が飛び込んでくる。平打ち麺と一緒に器からはみ出るほどに盛られた野菜、蟹出汁が染み込んだ揚げ、ひき肉、どれをとってもとにかく美味!あっさりめのスープは辛味調味料を足すとコクが増す。旧市街の喧騒を感じながら本物の北の味が味わえる一度は訪れたい一軒。

住所 17 Hàng Chĩnh, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội,
営業時間 11:00-17:00

★★ Cô Hằng

Bánh Đa Cua

バインダークア(蟹汁麺)に使われるカニだしスープが付け合わせとして付くバインダーチョン(汁なし麺)。スープはおかわり自由でお得感満載。コシのある平打ち麺に牛肉、空芯菜、厚揚げ、もやしなどの具材をしっかり混ぜて豪快に食す。

住所 Nga Tu Hang Bun – Giao Nguyen Truong To, Ba Dinh Dist., Ha Noi
営業時間 11:00−16:00

★★ Miến & Bánh Đa Cua Lý Quốc Sư

Bánh Đa Cua

蟹出汁たっぷりのコクのあるスープとコシのある麺の上に、牛肉、ゆで野菜、厚揚げ、がんもどき、ソーセージが山に盛られる。お好みでチリオイルを入れて味の変化を楽しんでも良い。具だくさんなので、男性でも一杯で十分満足できる。

住所 6 Phung Hung St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 8:00−22:00

★★ Bánh Đa Cua Phùng Hưng

Bánh Đa Cua Đầy Đủ

北ベトナムといえばハイフォン名物の蟹出汁麺バインダークア!どこか食べ覚えのあるようなコシのある褐色の麺とあっさりスープのハーモニーに心がほっこりするような感覚を覚える人も多いはず。フォーやブンに飽きた人にもおすすめだ!

住所 6 Phung Hung, Hang Ma, Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 8:00-22:00

【ハノイ】ベトナム料理・ローカルグルメ100選!週刊Vetterが取材したオススメの有名レストランや人気料理が大集合


ベトナム生活が楽しくなる情報を配信中!
Addfriend
Addfriend

カテゴリー