【ホーチミン】Fresh CatchVietnam(フレッシュキャッチベトナム)｜地中海を感じるおしゃれな店内 新鮮な魚介類を堪能しよう

1区の北エリア、おしゃれなカフェやレストランの点在するダカオ地区にある「Fresh CatchVietnam」。
オープンして1年だが、新鮮なシーフードを堪能できるとすでに在住日本人、外国人に人気だ。

ホーチミン最大のLagi港や、フーコックに近いHa Tien港でとれた、新鮮な魚介をその日のうちに仕入れているので、リーズナブルに提供できる。野菜もローカルの新鮮なものを使用。
人気カジュアルフレンチレストラン「ココット」を手がけるオーナーのお店なので、もちろん味もピカイチだ。

人気のメニューは「シーフードプラッター」や、魚介たっぷりの「パエリア」、海の風味を感じる「イカ墨のリゾット」など、地中海料理が並ぶ。大皿にたっぷり盛られた料理は、目にも鮮やか。

内装もこだわっており、地中海ブルーをベースにインテリアやお皿も海をモチーフに彩られている。

毎週木曜の夜にはマイアミ出身のアーティストによるボサノバ、ラテンのライブミュージックが行われている。見ているだけで楽しい店内で、新鮮なシーフードをおなかいっぱい味わおう。

店舗基本情報

Fresh Catch Vietnam – Mediterranean Seafood Restaurant

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