年中暑いホーチミン市。暑くて食欲がでないときにはやっぱりうどん！無性にコシのある冷たいうどんをずるずるっと食べたくなるときもありますよね。
店内で自家製麺を製造しているうどん専門店や、うどんメインで焼き鳥やお寿司も提供している居酒屋スタイルのお店まで、ホーチミン市にはさまざまなお店があります。ここではホーチミン市でおすすめのうどんが美味しいお店をご紹介します。
うどんと炭火焼き えびす
うどん×焼き鳥×寿司の三拍子が揃い、銀座仕込みの味とサービスを提供する「うどんと炭火焼き えびす」。日本人監修のもと、和の空間で、コシの強い本格讃岐うどんが食べられる。うどんの出汁と醤油は、完全日本製の自社オリジナルで、味に絶対の自信あり。具材を麺に絡ませ、豪快にずるずるといただこう。
| 店名 | うどんと炭火焼き えびす |
| 住所 | ①35 Bis, Mac Dinh Chi St., Dist.1 ②66 Song Hanh St., Dist. 2 |
| 営業時間 | ①11:30−14:30｜17:00−23:00 （土日 11:30−22:30） ②11:00-14:00｜17:00-22:00 （土日 11:00-22:00） |
| デリバリー注文方法 | Webサイト LINE@ |
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2区
【うどんと炭火焼き えびす】愛され続けて9年目！老舗えびすの「うどん」×「焼鳥」×「寿司」誕生秘話を徹底取材 | ベトナムホーチミン市
讃岐うどん 一富士製麺所
| 店名 | 讃岐うどん 一富士製麺所 |
| 住所 | 8A/A20 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 11:00−14:00｜18:00−23:30（玉切れ次第終了） |
九州うどん 人吉
| 店名 | 九州うどん 人吉 |
| 住所 | 28 Ter A Mac Dinh Chi. Dist 1, HCMC |
| 営業時間 | 9:00-14:00｜17:00-21:00 |
丸亀製麺
| 店名 | MARUGAME UDON |
| 住所 | 215 Lý Tự Trọng, Dist 1, HCMC |
| 営業時間 | 7:00-20:30 |
讃岐食堂 sanukisyokudou
| 店名 | 讃岐食堂 sanukisyokudou |
| 住所 | 8a/1c1 Thai Van Lung, Dist. 1, HCMC（さいごんの湯2階） |
| 営業時間 | 11:30～0:00 |
水山 Suizan
| 店名 | 水山 Suizan |
| 住所 | Azumaya（地下1階）, 29 Thai Van Lung, Dist.1, HCMC |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
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