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【ハノイ】MOT BUOI SANG|モダンでオシャレな空間 ハノイ名物ブンタンを楽しむ

ハノイ名物の「Bun Thang(ブンタン)」。日本人の舌にも合う味付けだ。

 ベトナムにはたくさんの麺料理が存在するが、ハノイ名物のBun Thang(ブンタン)を食されたことはあるだろうか。エビとチキンのスープに鶏肉や錦糸卵、しいたけなどがトッピングされた麺料理で、実はフォーと並びハノイの名物料理とされている。

おなじみの「Xoi(おこわ)」も人気メニュー。

 同店の「ブンタン」は特製のスープが魅力! カマウ省のエビを煮込んで甘みを出し、味わい深いスープに仕上げられている。たっぷりの具材と麺をスープに絡めて食べるとうま味が広がる。他にも柔らかい鶏肉と香ばしいキノコが添えられた「Xoi Ga(鶏おこわ)」も人気メニュー。お値段もお手頃で朝食やランチにおすすめ。

特製のスープが人気の秘密。

 オーナーはベトナムの若者に人気のティックトッカーであるロング氏。ベトナムのローカル店はサービス面が劣ることが多いが、お客さまに最高のサービスを提供し、ベトナム料理をもっと魅力的なものにしたいという思いで同店を立ち上げた。お店は二階建てで、テラス席からはハノイの街並みを眺めることができる。ローカルの麺料理店とは一味違うモダンでオシャレな空間で、ハノイ名物ブンタンを楽しんでみよう!

おすすめメニュー
◎Bun Thang 5.5万VND
◎Xoi Ga 4.5万VND
◎Xoi Thit 4.5万VND
※上記内容は2021年11月26日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

MOT BUOI SANG

住所 No.86 Hai Ba Trung St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 6:00-13:00/17:00-21:00
電話番号 0984-991-569(越語)
FaceBook/Instagram FB: 「Mot Buoi Sang」で検索

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