【ハノイ】寿司 喰庵｜新鮮！ 本格的寿司 盛り合わせが大人気！

人気日本食店「寿司　喰庵」は今年7年目を迎えた。オーナー兼職人のクアン氏は、日本人から本格的な修行を積んだベテランだ。日本からはヒラメ、ホタテ、タコなど、ベトナムからはマグロやえびを仕入れている。季節や旬によって使い分けており、新鮮な魚を使った寿司や料理は安くてうまいと評判だ。日替わりで、おすすめのお刺身があるのでチェックしたいところだ。

寿司以外の料理も力を入れていて、「ぶりかまの塩焼き」や「クリームコロッケ」「天ぷら」などメニュー豊富だ。中でも、生卵、オクラがのっている「海鮮納豆丼」は自慢のメニューのひとつである。

ランチは、サラダやそばのついているセットがお得。「サーモン炙り丼セット」が定番の寿司セットと並んで人気だ。おいしく野菜を食べてもらいたいと、ドレッシングも自家製というこだわりがある。夜はお寿司と一緒に日本酒を味わうのも良いだろう。満喫した後「鍋焼きうどん」や「ラーメン」などの締めのメニューをオーダーするのもおすすめだ。

さまざまなメニューがデリバリー可能で、自宅で楽しむことができるのもうれしい。なかなか帰国できない今、本格的なお寿司を堪能してはいかがだろうか。

※上記内容は2021年9月24日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

寿司 喰庵

・Linh Lang店：

・Van Phuc店：

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