【ハノイ】えびす|キンマー人気居酒屋リオープン新鮮な魚介と日本酒を楽しむ

キンマーエリアの人気店「えびす」が5月1日にリニューアルオープンをした。
以前から鮮度の高い魚介が人気だったが、今回は新オーナーであり料理人として自ら腕をふるう田島氏によって、今までの良さはそのままに、メニューや一押しが増えてパワーアップ！

日本直送の鮮魚を使用した刺し盛りは、3種と5種がありリーズナブルな価格で提供。刺身に合う日本酒も多数そろえる。盛り合わせメニューも強化。南蛮漬け、牛すじなどがのった「惣菜5種盛り」はいろいろな種類を少しずつ味わえるので、酒のさかなにピッタリだ。もちろん以前から人気のあった、国産和牛もつを使用した「もつ鍋」や、関西風おだしの効いた、コシが決め手のうどんも健在。〆に最適だ。

日本酒にもこだわり、新しく日本酒カクテルもメニューに追加。ジンの代わりに日本酒を使用した「酒トニック」やライムと合わせた「サムライ」など、日本酒になじみのない人でも楽しめる。