【ハノイ】The EROICA Restaurant｜大切な人と味わう彩り豊かなフュージョン料理

「Pigeon Wellington」は、パイで柔らかな鳩肉を包み込んだ一品。

2023年2月にオープンした「The EROICA Restaurant」は、白と黒を基調としたクラシックなレストランフロアと、夕日を眺めるロマンティックなスカイバーを擁する創作フュージョンレストランだ。

　「ヒルトンハノイオペラ」や「ゴールデンゲートグループ」などの5つ星ホテルで腕を磨いたシェフは、素材やオーガニック食品にもこだわっており、20年の経験で得たフランス、イタリア、日本など、世界のさまざまな料理を組み合わせた料理は、味はもちろん彩り豊かで美しい庭園のような一皿を提供してくれる。

　オススメの「Vast Ocean」は、イタリアの定番シーフードサラダ、インサラータフルティディマーレにワサビソースを添えた一品。イギリスのビーフウェリントンを鳩肉でアレンジした「Pigeon Wellington」は、コレステロールが少なく、キヌアやパパイヤなどの野菜と提供されるのでヘルシーだ。

　大きなガラス窓と白黒でシックな店内は、大切な人をもてなすのにぴったりな空間だ。スカイバーで夕日を眺めながらカクテルや食事を楽しむのもロマンティックだろう。あなたの特別な日に行ってみては。

おすすめメニュー

◎Vast Ocean　19.9万VND
◎Pigeon Wellington　78.9万VND
◎Salmon Ravioli　31.9万VND

※上記内容は2023年5月12時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

住所	12-14 Dinh Ngang St., Cua Nam Ward., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間	11:00−14:00 17:30−22:00（L.O. 21:30）
電話番号	024-3253-5111 0965-285-591
FaceBook/ Instagram	FB:「The Eroica Restaurant – La Sinfonia Hotel」で検索
サービス料	5%