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2023年2月にオープンした「The EROICA Restaurant」は、白と黒を基調としたクラシックなレストランフロアと、夕日を眺めるロマンティックなスカイバーを擁する創作フュージョンレストランだ。
「ヒルトンハノイオペラ」や「ゴールデンゲートグループ」などの5つ星ホテルで腕を磨いたシェフは、素材やオーガニック食品にもこだわっており、20年の経験で得たフランス、イタリア、日本など、世界のさまざまな料理を組み合わせた料理は、味はもちろん彩り豊かで美しい庭園のような一皿を提供してくれる。
オススメの「Vast Ocean」は、イタリアの定番シーフードサラダ、インサラータフルティディマーレにワサビソースを添えた一品。イギリスのビーフウェリントンを鳩肉でアレンジした「Pigeon Wellington」は、コレステロールが少なく、キヌアやパパイヤなどの野菜と提供されるのでヘルシーだ。
大きなガラス窓と白黒でシックな店内は、大切な人をもてなすのにぴったりな空間だ。スカイバーで夕日を眺めながらカクテルや食事を楽しむのもロマンティックだろう。あなたの特別な日に行ってみては。
おすすめメニュー
◎Vast Ocean 19.9万VND◎Pigeon Wellington 78.9万VND
◎Salmon Ravioli 31.9万VND
※上記内容は2023年5月12時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
店舗基本情報
The EROICA Restaurant
| 住所 | 12-14 Dinh Ngang St., Cua Nam Ward., Hoan Kiem Dist., Ha Noi |
| 営業時間 |
11:00−14:00 17:30−22:00（L.O. 21:30） |
| 電話番号 |
024-3253-5111 0965-285-591 |
| FaceBook/ |
FB:「The Eroica Restaurant – La Sinfonia Hotel」で検索 |
| サービス料 | 5% |
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