今年7月、ホアンキエムに「健康に、おいしいものを!」をコンセプトのもと「Sushi Lab」がオープンした。日本食レストランの経験豊富なシェフが常にスキルを学び、創造的でありながら伝統的な味を提供している。健康を気づかう顧客のために、砂糖を最低限の使用にし、化学調味料を使用せず食品の鮮度と自然な味わいを大切にしている。
コロナ禍の今、デリバリーや持ち帰りに力を入れている。ベトナムでお寿司をデリバリーをすると形が崩れてしまうことがあるが、同店では衛生基準を満たしたBOXに丁寧に詰めているので、安心して注文できる。
自社webサイト、Facebook、Instagramで簡単に注文が可能だ。さまざまなカラフルなお寿司が並び、選ぶのが楽しい。メニュー表も見やすいように工夫されている。1〜2名用、3〜4名用のコンボセットがあり、ランチにも家族だんらんの場にもぴったりだ。定番のにぎり寿司、巻き寿司の他にも手まり寿司セットや、創作寿司などもリーズナブルな価格帯で人気がある。ぜひ試してもらいたい。
おすすめメニュー
※上記内容は2021年10月08日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。
店舗基本情報
Sushi Lab
住所 | 10 Phung Hung St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi |
営業時間 | 10:00−22:00 |
電話番号 | 0346-863-468 |
FaceBook/Instagram | FB:/sushilabvietnam Instagram: @sushilab.vn |
WEB | https://www.sushilab.vn/ |
◎The Chesesy Roll 9.9万VND
◎Cali Green 5.9 万VND