今年5月にタイバンルンにオープンした「QUON」は、日本クオリティーでなおかつコスパ最強の天ぷらと、本格日本そばが食べられる。
オーナーの神成氏は、2年前に日本で天ぷらスタンドを立ち上げ、わずか2年間で18店舗まで展開させた弱冠32歳の凄腕だ。
全国でも珍しいスタンドタイプの店内は内装もおしゃれでインスタ映えするため、若者中心に女性客も多い。なんと言ってもリーズナブルな価格帯で親しみやすいのが魅力のひとつだろう。
今回海外初出店となるベトナム店では、「ハイクオリティー&低コスト」にこだわり、男性でも満足できるボリュームと日本クオリティーを徹底している。店一番のオススメ「くおんの天丼」は、椀から溢れんばかりの大ぶりのえび天に、野菜とかき揚げまでのったボリューム満点の一品。
そばは日本の製麺店と提携しており、特殊な技術で冷凍した状態のものを仕入れている。そのためコシやそばの風味を損なうことなく提供できる。
将来的には多店舗展開も視野に入れ、ベトナムで天丼といえば「QUON」、と言われるよう成長したいと語る神成氏。今後の活躍に期待したい。
おすすめメニュー
店舗情報
QUON
| 住所 | 8A/5 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC |
| 電話番号 | 0353-285-374 |
| 営業時間 | 11:00−14:30、17:00−21:00（定休日なし） |
| 「QUON_01」 |
◎くおんの天丼 15万VND
◎天ぷらカレー 9.5万VND