閉店：【ホーチミン】居酒屋源｜〆のラーメンまで大満足！おいしいお酒と九州料理のお店

オープンから7年。ファンビッチャンに店を構える「居酒屋源」。ここでは、おいしいお酒と本格的な九州料理が、なんと毎日深夜1時まで楽しめる。
こだわりのラーメンメニューは、同店の魅力の一つ。「マー油ラーメン」は豚骨スープにマー油と焦がしニンニクの風味が重なり、まろやかさの中に苦味と深みが感じられる飽きのこない味わいで、がっつりしたものが食べたい！というときでも大満足間違いなしの仕上がりになっている。

　「濃厚担々麺」は、濃いごまのうま味に、山椒のしびれと唐辛子の辛さが加わり、刺激的でありながら後味はすっきりとしていてクセになる味わい。一度スープを飛ばしてからフライパンで焼きつける「焼きラーメン」は、香ばしさともちっとした食感が特徴で、ラーメンだけどラーメンじゃないといった唯一無二の存在感で、そのおいしさは〆の一杯にもぴったりだ。

　その他にも九州料理を中心に、フード・ドリンクは300種以上と豊富。2階席は10名程度で貸し切り対応可能なため、宴会にもおすすめだ。ラストオーダーは夜12時半、〆のラーメンまでここ一軒で楽しめる「居酒屋源」にぜひ一度足を運んでみては。

おすすめメニュー

◎マー油ラーメン　12.5万VND
◎濃厚担々麺　12.5万VND
◎焼きラーメン　10万VND

※上記内容は2025年5月30日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

居酒屋源

住所	23 Nguyen Cong Tru St., Ward 19, Binh Thanh Dist., HCMC
営業時間	18:00−25:00
電話番号	0868-778-360
Instagram	INST:「menmenmen2550」で検索