【ホーチミン】琉球ジャイアン｜ホーチミン市4区で味わう本格的な沖縄郷土料理

　昨年10月にホーチミン市4区でオープンした「琉球ジャイアン」では、沖縄県出身の日本人店主が作る、ホーチミン市ではなかなか味わうことのできない沖縄料理を楽しめる。
　おすすめメニューは「ソーキそば」。軟骨までトロトロのほろほろスペアリブがのったそばは、沖縄の味が忠実に再現されている。手作りのコーレーグースをお好みでかけて味を変えるのも楽しい。

　沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」も堪能できる。豚のだしの濃い味が紅ショウガとの相性抜群で、食べ始めるとなかなか手を止めることができない。女性人気メニューは「じーまみどーふ」。もちもちトロトロのピーナッツ風味の豆腐が、甘いタレとネギにマッチング。ぜひ食べていただきたい一品である。沖縄の地酒「残波」「久米仙」や、「オリオンビール」、「シークワーサーサワー」などのドリンクも充実。日替わりメニューや「ゴーヤチャンプルー」「焼きてびち」などのおつまみも豊富だ。