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【ホーチミン】琉球ジャイアン|ホーチミン市4区で味わう 本格的な沖縄郷土料理

軟骨までとろとろのスペアリブがのったソーキそば

 昨年10月にホーチミン市4区でオープンした「琉球ジャイアン」では、沖縄県出身の日本人店主が作る、ホーチミン市ではなかなか味わうことのできない沖縄料理を楽しめる。
 おすすめメニューは「ソーキそば」。軟骨までトロトロのほろほろスペアリブがのったそばは、沖縄の味が忠実に再現されている。手作りのコーレーグースをお好みでかけて味を変えるのも楽しい。

豚肉、ニンジン、しいたけ、昆布が入った沖縄の炊きごみご飯

 沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」も堪能できる。豚のだしの濃い味が紅ショウガとの相性抜群で、食べ始めるとなかなか手を止めることができない。女性人気メニューは「じーまみどーふ」。もちもちトロトロのピーナッツ風味の豆腐が、甘いタレとネギにマッチング。ぜひ食べていただきたい一品である。沖縄の地酒「残波」「久米仙」や、「オリオンビール」、「シークワーサーサワー」などのドリンクも充実。日替わりメニューや「ゴーヤチャンプルー」「焼きてびち」などのおつまみも豊富だ。

沖縄出身の店主が常駐するアットホームなお店

 アットホームな雰囲気の中、沖縄の料理と地酒で非日常感を味わえるだろう。ホーチミン市で本格沖縄料理を楽しめる同店に一度足を運んでみては?

おすすめメニュー
◎ソーキそば 18万VND
◎じゅーしー 8万VND
◎じーまみどーふ 9万VND
※上記内容は2024年9月6日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

琉球ジャイアン

住所 262 Lo J, Hoang Dieu St., Ward 8, Dist 4, HCMC
レッドインボイス発行可
営業時間 17:00~21:00
電話番号 0792-652-433

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